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Sergi de Meià, restaurant de proximidad y KM0

Sergi de Meià Restaurant es más que un restaurant. Sergi de Meià ha creado un microcosmo alrededor de la comida. Universo conformado por proveedores, clientes, amigos y trabajadores. “De amistad”, sostiene rotundo Sergi de Meià cuando se le pregunta qué tipo de relación tiene con sus proveedores. Y eso, más que una declaración de intenciones, es una ...